Hà Nội vốn được mệnh danh là nơi giao thoa ẩm thực văn hóa mọi vùng miền của Tổ Quốc. Sống ở Hà Nội, bạn có thể thưởng thức được tất cả tinh hoa ẩm thực đặc trưng các vùng miền: món Bắc thì khỏi nói, món Nam cũng nhiều, món Huế cũng không thiếu. Thế nhưng, muốn tìm món Quảng ngon, đúng vị, chính gốc thì không hề đơn giản. Hôm nay amthucngon.net xin giới thiệu tới thực khách quán MỲ QUẢNG BÀ VỊ HÀ NỘI tọa lạc tại 91 Võ Thị Sáu- Hai Bà Trưng- Hà Nội đang là địa chỉ “ Hot” của thực khách sành ăn trong thời gian gần đây.

Đúng như tên gọi của quán, món chủ đạo chính là các món mì Quảng đặc biệt. Với công thức chế biến lưu truyền qua hai đời nay được tỉ mẩn và kỹ lưỡng trong từng công đoạn, từ cách chọn nguyên liệu đến nêm nếm gia vị. Món ăn thu hút thực mọi thực khách gần xa khiến ai nấy ăn một lần sẽ muốn quay trở lại nhiều lần nữa.

Đến với quán, bạn có thể chọn MÌ TÔM TRỨNG THỊT, MÌ GÀ TRỨNG, MÌ SƯỜN, MÌ BẮP BÒ, MÌ CÁ LÓC, MÌ THẬP CẨM hoặc món ram. Tất cả các thứ này đều được rim cho thấm khi ăn thấy miếng gà dai không bở; con tôm đỏ au thơm, chắc; miếng sườn ngon đậm vị, hay miếng cá ngọt bùi và quả trứng cắn vào vừa mềm vừa béo thì sẽ cảm nhận được hết cái ngon, đúng “ chất” của món ăn.

Mì tôm thịt trứng

Mì sườn

Mì thập cẩm

Mì gà

Mì bò

Đặc biệt nhất là những sợi mì tươi dẻo mềm, óng ánh được làm từ gạo quê, được lấy trực tiếp từ Đà Nẵng sử dụng trong ngày nên mì luôn tươi ngon, toàn bộ quá trình tráng bánh, xắt bánh đều được làm thủ công để cho ra những sợi mì không quá mềm, không quá cứng, dẻo thơm, có bản to vừa phải chứ không mềm oặt và nhỏ như sợi phở.

Để món ăn thêm tròn vị thì nồi nước dùng của món ăn rất quan trọng. Mì Quảng trộn cùng thứ nước ngọt đậm, ngầy ngậy, dùng để chan vào nguyên liệu. Vì vậy để giữ nóng nước lèo người nấu phải kỳ công. Không ăn theo cách "tưới tắm" mì phở lênh láng nước dùng như miền Bắc và miền Nam, người dân miền trung nói chung và Đà Nẵng nói riêng ưa ăn khô trộn sợi mì trong chút nước cốt đậm đà để tất cả quyện lại vào nhau ăn cho chắc, cho bùi. Tô mì bưng ra được rắc thêm một chút hành và đậu phộng ăn kèm với rau sống, bánh đa trộn cùng nhau tạo nên món ăn thơm ngon mà lại đầy đủ dưỡng chất khiến ai nấy đều xuýt xoa khi thưởng thức.
Bí quyết để có bát mì ngon, để ai ăn một lần đều nhớ mãi là do chủ quán đã đặt tâm huyết, lòng yêu nghề, cùng bí kíp gia truyền vào cả quá trình chuẩn bị nguyên liệu lẫn nấu, xem bát mì như một tác phẩm để thưởng thức chứ không đơn thuần chỉ là món ăn.

Tất cả các nguyên liệu tại quán đều được vận chuyển từ Đà Nẵng ra, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên thực khách hoàn toàn yên tâm đến thưởng thức. Với không gian rộng rãi, thoáng mát cùng đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, và lòng mến khách của chị chủ quán chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách khi tới nơi đây.
Đặc biệt, khi ăn tại quán bạn sẽ được miễn phí trà đá và bánh đa ăn kèm, mỗi suất chỉ từ 25k- 35k. Mở cửa từ 6h-14h.
Quán nhận miễn phí Ship trong khoảng 2km, trên sẽ tính phí tùy từng khu vực. Hotline: 094.357.6668
Hãy đến với quán để cảm nhận hương vị mì Quảng Bà Vị Hà Nội“ chuẩn” mà chỉ nhà hàng mới có!
MÌ QUẢNG BÀ VỊ HÀ NỘI
Địa chỉ: 91 Võ Thị Sáu- Hai Bà Trưng- Hà Nội
Điện thoại: 094.357.6668
https://www.facebook.com/MyQuangBaViHaNoi/