Cá Chìa Vôi là một loại cá đặc sản quý hiếm , còn được gọi là cá chìa vôi đỏ và nó cũng được gọi bằng một cái tên khác là cá phóng lao. Cá chìa vôi đỏ có đầu nhọn trông giống như đầu cái lao, có thân hình trụ, da màu đỏ và trơn. Môi trường sinh sống của cá chìa vôi đỏ là vùng biển có nhiều san hô. Ở Việt Nam, cá chìa vôi đỏ sống chủ yếu ở khu vực vùng biển miền Trung, Đà Nẵng. Cá chìa vôi đỏ có thói quen bơi nhẹ và chậm theo làn nước, chúng lượn lờ quanh các rặng san hô, dùng miệng nhỏ để hút các sinh vật phù du.

Cá chìa vôi ấn tượng bởi sự quý hiếm và hương vị ngon ngọt khó quên của nó sau khi được chế biến. Thịt cá thơm ngon , chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao như: Omega 3 tốt cho mắt và hệ miễn dịch trong cơ thể con người. Ngoài ra, trong cá chìa vôi đỏ còn có nhiều vitamin, niacin, B6, sắt.
Thịt cá không bở nên dùng để ăn sống, làm gỏi, nướng, nấu lẩu, xào lăn, nấu cháo.

Cá nhồng mình dài, thân săn chắc, tròn lẳn như cá đối nhưng dài hơn, nửa thân màu xám, nửa thân màu trắng ánh bạc. Cá nhồng nhiều nạc, thịt ngọt đậm. Thịt cá nhồng có thể làm các món như: nướng mọi, nướng tẩm ướp ớt xanh và gia vị, hoặc nấu canh chua, kho nghệ, cá nhồng kho dưa cải …

Chúng tôi chuyên cung cấp cá chìa vôi đỏ và cá nhồng cho các nhà hàng, siêu thị, gia đình có nhu cầu mua. Giao hàng tận nơi với giá cả hợp lý nhất
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Nguyễn Văn Thượng
Điện thoại: 01686512918
Địa chỉ: Số nhà 58 ngách 35 ngõ 97 Văn Cao- Ba Đình- Hà Nội