Du khách có dịp ghé qua sông nước Miền Tây hẳn không ai không biết món lẩu cá kèo hay bánh tráng trảng bàng nổi tiếng và hẳn ai cũng phải dừng chân thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Nhưng giờ đây với những người yêu thích món ăn này ở Hà Nội không cần đi đâu xa nữa, tại 3 địa chỉ của nhà hàng Phương Nam Số 155 Bùi Thị Xuân, Số 2 ngõ 69 Chùa láng và Tầng 4 Vincom Center Hạ Long .
Một trong những món đặc sản của nhà hàng là bánh tráng Trảng Bàng. Bánh tráng Trảng Bàng khác biệt rõ rệt với các loại bánh đa nem khác, từ mùi vị, độ dai và độ dày hơn. Chính sự khác biệt đó đã chinh phục các thực khách và trở thành món đặc sản của vùng đất Tây Ninh.
Ăn kèm bánh tráng Trảng Bàng không thể thiếu vị chua dịu dàng của dứa, vị chan chát của chuối xanh, cà rốt thái sợi và đặc biệt là các loại rau rừng miền nam: Quế vị, rau nhái, lá cóc....
Dùng bánh tráng Trảng Bàng có thể cuốn với nhiều loại nhân như: thịt heo luộc, thịt heo quay, bò tơ, cá cùng các loại rau rừng để có hương vị món tráng Trảng Bàng đặc sản. Rau cuốn bánh đủ năm vị: chát, ngọt, chua, béo, thơm... đánh thức mọi giác quan người thưởng thức.
Cá kèo nướng muối ớt- đặc sản miền Tây được thực khách vô cùng ưa thích. Cá kèo ướp kĩ với muối ớt, que tre nhỏ, xiên dọc theo chiều dài thân cá và nướng trên bếp than hồng. Vị ngọt cùng với vị cay cay muối ớt tạo cảm giác ngon lạ của mùa đông.
Cá kèo được chế biến thành nhiều món ngon và sẽ thật là thiếu sót nếu không kể đến món lẩu cá kèo. Lẩu cá kèo được chế biến mang hương vị rất đặc trưng Nam Bộ. Vị chua chua thanh mát của lá giang, quyện lẫn trong chất đăng đắng của mật cá khiến lẩu cá kèo trở nên cuốn hút, là nỗi thèm, nỗi nhớ của thực khách mỗi lần có dịp nếm qua. Thưởng thức những con cá kèo be bé vừa ngọt vừa mềm ngon hòa quyện với nước dùng chua chua, nóng hổi lúc nào cũng bốc hơi nghi ngút, cảm giác thật là tuyệt.
Ngoài lẩu cá kèo lá giang ra nhà hàng Phương Nam còn có rất nhiều các loại lẩu khác: Lẩu bò nhúng dấm, lẩu gà lá giang, lẩu thái, lẩu mắm, Cháo cá miền Tây
Về Nam Bộ mùa nước nổi từ Phương Nam từ tháng 9- tháng 11, mấy ai bỏ qua được món lẩu cá linh đặc trưng. Nguyên liệu có phần bình dân dung dị mà đã được chế biến bởi những người đầu bếp tài ba, chất Nam Bộ hào sảng thấm đượm trong từng nồi lẩu cá. Nếu có dịp, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn đặc biệt để tìm về miền sông nước giữa lòng Hà Nội tại nhà hàng Phương Nam nhé!
Những món ăn mới liên tục được bổ sung làm phong phú thêm thực đơn vốn đã đa dạng của Phương Nam không kém phần hấp dẫn được chị em chọn lựa, đặc biệt là các đấng mày râu: Chân gà giòn, khô nhái muối ớt (miền nam thường gọi là Vũ nữ chân dài), Bê nướng mướp hương....
Với không gian thoáng đãng, món ăn nhà hàng Phương Nam thơm ngon, đặc sắc cùng phong cách phục vụ chu đáo, chuyên nghiệp, Nhà hàng Phương Nam sẽ đem đến cho bạn cùng người thân những giây phút lãng mạn, ngọt ngào. Nhà hàng Phương Nam luôn luôn cố gắng đem đến cho quý khách hàng sự phục vụ tận tình, chu đáo nhất, những món ăn ngon nhất mang đậm hương vị ẩm thực Miền Tây.
Đến với nhà hàng Phương Nam để tận hưởng những phút giây thư giãn và nghỉ ngơi bên bàn ăn cùng những người thân yêu, hay đơn giản là thưởng thức những món cà kèo và cùng khám phá những món ăn ngon lạ miệng và độc đáo trong một không gian thoáng mát, ấn tượng và ấm cúng như chính ngôi nhà của mình.
Chi tiết liên hệ:
Nhà hàng Phương Nam
Cơ sở 1: Số 2 ngõ 69 Chùa láng - Hà Nội
ĐT: 043 835 2591
Cơ sở 2: Số 155 Bùi Thị Xuân - Hai Bà Trưng - Hà
Nội, ĐT: 043 974 9687
Cơ sở 3: Tầng 4 Vincom Center Hạ Long
ĐT: 033 246 0556
Hotline: 0983 518 269