Là “tín đồ” ẩm thực, chẳng ai muốn bỏ qua các món đặc sản đồng quê cả. Để nói đến thịt ếch thì chắc không ai là không biết đến ,nhưng ngày nay để tìm đến được quán thịt nhái giữa lòng phố thị ồn ào quả không dễ ràng chút nào
Nhân đây Amthucngon.net xin giới thiệu với các bạn nhà hàng “ Quán Lá” với đầy đủ các món về gà, ếch, lươn, trạch, cá, dê, bê và các loại lẩu…
Nằm dọc trên con đường Thụy Phương khu Đông Ngạc Bắc Từ Niêm.

Một địa chỉ với phương trâm:”5s”.Đó là sàng lọc những thực phẩm sạch, tươi ngon, sắp xếp được những thực đơn hợp lý, sạch sẽ trong khâu chế biến, săn sóc khách hàng tận tình chu đáo, luôn sãn sàng được thực phẩm cho khách mà không phải mất thời gian .

Đến với nhà hàng các bạn được thưởng thức món “ nhái om chuối xanh”.Ở đây thực khách có thể cảm nhận được hương vị riêng của nhà hàng mà không phải nhà hàng nào cũng có , bởi món được chế biến với công thức của đầu bếp nổi tiếng nhất Hà Thành .

Món thịt nhái để ngấm gia vị xong được đưa lên bếp, trước khi đưa thịt nhái vào chảo, ta nên phi ném củ và ít nước mắm ngon để tạo hương vị. Khi thịt nhái xào ngã sang màu vàng, chúng ta tiếp tục đưa chuối xanh Sau khoảng 10 phút, một mùi thơm nhức mũi trùm lên cả ngôi nhà và len lõi bay ra đầu ngõ. Món nhái xào chuối bày ra đĩa thơm phưng phức, có vị trắng của nõn chuối, màu vàng ngà của thịt nhái màu xanh của ít rau thơm, rau ngò sau góc vườn nhà, nhìn món ăn trên đĩa ta như thấy vẻ lung linh sắc màu của bức tranh đồng quê.

Bên cạnh đó không thể không kể đến món gà được nhà hàng chế biến món gà không lối thoát , nghe tên có vẻ gì đó đặc biệt nhưng đúng là cũng đặc biệt thật
Đây là một món ăn vừa ngon vừa lạ, để có thể “nhốt” được chú gà trong lớp xôi, các đầu bếp phải rất khéo léo và nhanh tay. Gà sau khi được hấp cách thủy, sẽ được bọc một lớp xôi còn nóng để tạo được hình khối bên ngoài gà. Sau đó, gà bó xôi được chiên lửa lớn để lớp xôi bọc ngoài giòn rụm không bị chai cứng. Đồng thời khi ấy, nước ngọt của thịt gà thấm vào các hạt xôi làm cho lớp xôi thêm ngon miệng. Thịt gà thơm, ngọt, thấm gia vị, mềm. Đưa một miếng gà bó xôi lên miệng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế của lớp xôi giòn rụm bên ngoài, dẻo mềm bên trong xen lẫn thịt gà vàng ươm, lớp thịt dày, trông mềm béo, vẫn còn ươn ướt vì được ấp ủ lâu trong bọc xôi.

Bên cạnh món về gà nhà hàng còn có thêm món gà hấp lá sen:

Không thể không kể đến các món liên quan đến cá như cá năng om măng cay, chả cá lã vọng, cá chép om dưa:

Ngoài những món ăn khô như vậy nhà hàng chúng tôi có thêm lẩu các loại như: lẩu ếch, lẩu gà nấm, lẩu gà thuốc bắc:

Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình chu đáo sẽ làm hài lòng thực khách

Địa chỉ: Đối diện ngõ 123 đường Thụy Phương – P.Đông Ngạc-B.Từ Liêm- Hà Nội
Hotline: 0989328671