Hà Nội luôn là cái nôi đầu tiên của rất nhiều các món ăn ngon. Trong số đó, có nhiều món còn được xem là cái “hồn”, là đại diện tiêu biểu cho ẩm thực Hà Thành. Bún chả từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với người dân Hà Nội và cũng là nét tinh túy trong ẩm thực Việt. Đến với Bún Chả Ba Cô Tiên, bạn sẽ được khám phá các món ăn truyền thống của bún chả, nem cua bể…
Tọa lạc tại Số 26 ngách 2 Ngõ 203 Hoàng Quốc Việt - Cầu Giấy- Hà Nội. Quán thu hút thực khách bởi chính tên gọi Ba Cô Tiên cùng không gian sạch sẽ, rộng rãi, thiết kế theo phong cách gia đình, mang lại cho thực khách cảm giác thoải mái ấm cúng như chính ngôi nhà thân yêu của mình.
Tại Bún Chả Ba Cô Tiên, các món ăn vẫn giữ được hương vị truyền thống và phong cách chế biến tinh tế của người Hà Nội. Bún chả ngon là sự kết hợp hài hòa của nước chấm và chả. Nước chấm nguyên chất đậm đà, bát nước chấm được chủ quán pha đầy đủ vị ngọt chua thơm của ớt, tỏi cùng dưa góp đu đủ xanh, ngắt thêm chút rau thơm, xà lách, rau húng, tía tô… thịt nướng phải là loại nạc vai, tẩm ướp gia vị vừa phải để lúc nướng không bị cháy, bên ngoài se mặt, bên trong thì vừa chín thơm, rồi cho bún vào chấm, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn độc đáo với đủ dư vị của Hà Nội. Một suất bún chả đầy đặn chỉ có giá 30k thơm nức bưng ra sẽ khiến quý khách mê mẩn với vị ngon khó cưỡng lại của bún chả truyền thống đậm chất Hà Thành.
Với chữ Tâm trong nghề, quán đảm bảo các thực phẩm nguyên liệu luôn tươi ngon đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, không hóa chất bảo quản.
Ngoài ra, quán còn có món nem cua bể rất độc đáo mà chỉ riêng quán mới có hương vị đặc trưng của người dân Hải Phòng. Cua bể Hải Phòng không to như những vùng biển khác nhưng thịt cua lại chắc và thơm ngon đặc biệt. Với món nem cua không thể thiếu nấm hương, mộc nhĩ, thịt nạc vai, lòng đỏ trứng gà, hành lá, miến, giá đỗ… cùng các loại gia vị được tẩm ướp trong quá trình chế biến. Để có được những chiếc nem thơm ngon, đạt tiêu chuẩn, đòi hỏi phải người đầu bếp phải khéo léo, rán làm sao để nem ngập trong mỡ sôi già, liên tục đảo đều các cạnh và điều chỉnh lửa phù hợp để nem chín vàng đều, không bị lốm đốm cháy. Bảo đảm kỹ thuật rán như vậy mới cho sản phẩm là nem chín, nhân thịt cua trắng và ngon mắt. Nước chấm nem góp phần quan trọng đem lại một món nem hấp dẫn. Nem cua thường được ăn kèm với bún và các loại rau: xà lách, mùi, thơm. Vị ngọt của thịt cua bể, giòn tan của vỏ bánh đa cuốn rán vừa chín tới, mùi thơm quyến rũ của nấm hương cộng thêm chút đậm đà của mắm chấm…làm nên sức hấp dẫn của đặc sản biển nem cua bể.
Cùng đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình, vui vẻ Bún Chả Ba Cô Tiên sẽ là điểm hẹn lý tưởng để bạn có những bữa ăn ấm cúng cùng gia đình và người thương. Đặc biệt quán nhận ship bún trong nội thành hà nội, từ 5km trở lên phí ship 10k đến 20k tùy từng khu vực.
Hãy đến với Bún Chả Ba Cô Tiên để thưởng thức và trải nghiệm hương vị đậm đà, khó quên của một nét văn hóa ẩm thực Việt.
BÚN CHẢ BA CÔ TIÊN
Địa chỉ: Số 26 ngách 2 Ngõ 203 Hoàng Quốc Việt- Cầu Giấy- Hà Nội
Điện thoại: 0988550766- 0982800331- 0466563208
https://www.facebook.com/bunchabacotien/?fref=photo