Lòng lợn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, món ăn tưởng chừng như dân dã nhưng lại làm say đắm biết bao tâm hồn ăn uống. Tại Hà Nội có rất nhiều quán ăn chuyên về các món lòng, nhưng để tìm được quán ăn ngon, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà giá lại hợp lý thì không hề đơn giản. Hôm nay amthucngon.net xin giới thiệu tới thực khách quán LÒNG TRẦN CHÁO ĐIỆP YẾN tại 185 HOÀNG CẦU- ĐỐNG ĐA- HÀ NỘI. Chị chủ quán là người đầu tiên đặt tên Lòng Trần Cháo ở Hà Nội, bán nổi tiếng ở ngã ba Châu Long từ 20 năm trước, giờ chuyển về Hoàng Cầu. Đây được coi là địa chỉ tin cậy của nhiều thực khách sành ăn trong những năm gần đây.
Điểm thu hút thực khách là không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ bãi để xe thuận tiện là nơi lý tưởng để thưởng thức món ăn, lai zai ăn uống cùng bạn bè người thân.
Đúng như tên gọi của quán món chủ đạo là các món chuyên về lòng. Phải kể đến món Lòng trần cháo đặc biệt. Cái mùi thơm ngào ngạt của cháo trắng nấu từ gạo rang rồi giã nhuyễn và ninh với nước xương không dùng tiết nấu như cách thông thường làm dạ dày phải cồn cào lên. Xúc một thìa cháo đặc sánh như tan ra trong miệng cùng tim, gan, bầu dục, hàm... nóng hổi tươi ngon cùng vị thanh mát của các loại rau ăn kèm chắc chắn sẽ khiến bạn phải say đắm.
Đã đến đây mà bạn bỏ qua món nõn đuôi rán thì quả là lãng phí. Đĩa đuôi chiên lên vàng ươm, thứ nào cũng nóng hổi, bên ngoài giòn, bên trong lại vẫn mềm mềm hơi dai dai, càng nhai càng cảm nhận rõ vị thơm ngậy, ngọt béo của đồ ăn. Món ăn khiến ai đã ăn một lần thì chắc bạn khó có thể quên được.
Đến đây mà không thưởng thức món Dồi Tiết thì quả là lãng phí. Miếng dồi trông như bánh chocopie vô cùng đẹp mắt. Dồi tiết được chị chủ nấu với rau cần dai giòn, cắn miếng dồi mềm mịn như muốn tan chảy trong miệng, không phải ai cũng có tay nghề làm được món ăn có 1-0-2 đó.
Và còn rất nhiều món ngon khác từ lòng như lòng trần giá, lòng xào dưa, lòng xào hành răm, dồi rán, tiết canh…Mỗi món ăn được tẩm ướp gia vị khác nhau nhưng khi ăn vẫn giữ tròn hương vị thơm ngon của món lòng dân dã mà lạ miệng. Món ăn này thực sự chẳng “ngán” một khách nào, ai cũng mê, ai cũng thích, mà tìm được một quán chuyên lòng sạch sẽ như này thì kỳ thực khó.
Với tâm huyết của anh chị chủ quán, cùng thái độ đón tiếp khách niềm nở, vui vẻ sẽ là địa chỉ lý tưởng để các bạn thưởng thức các món lòng ngon. Quán nhận Ship hàng tận nơi cho thực khách có nhu cầu thưởng thức.
Hãy đến với quán để thưởng thức trọn vẹn món ngon của lòng tại ẩm thực Hà Thành.
Hotline: 0944041673
Facebook: Quán Điệp Yến Lòng Trần