Đã từ lâu Lợn Lửng( hay còn gọi Lợn Cắp Nách) đã trở thành món ăn đặc sản của những người sành ăn Hà Thành bởi thịt lợn Cắp Nách có vị ngon khác biệt với hương vị thơm, mềm, giòn, ngọt.

NHÀ HÀNG MƯỜNG BI tọa lạc tại Số 2 Thọ Tháp- Dịch Vọng- Cầu Giấy- Hà Nội với không gian rộng rãi thoáng mát, với 5 tầng thiết kế theo phong cách vừa truyền thống vừa hiện đại, điều hòa mát lạnh, bãi để xe thuận tiện thực khách đến đây có thể thoái mái lựa chọn các món ăn chuyên lợn Lửng.

Giống lợn có tên gọi đặc biệt này vì được người dân vùng cao thường cắp nách mang xuống chợ. Lợn cắp nách chỉ nặng khoảng 4 đến 10 kg, được nuôi theo kiểu thả rông, ăn ngô, khoai, sắn hay rễ cây, rau cỏ trong rừng, lớn lên bằng thức ăn tự nhiên nên thịt rất sạch, thơm, chắc, nhiều nạc.

Món chủ đạo của nhà hàng chính là món lợn lửng hấp. Đây là món giữ được nguyên bản hương vị của lợn bởi khi hấp thịt sẽ không bị mất nước mà vẫn giữ nguyên độ ngọt và thơm của thịt, khi ăn sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị, ngọt, thơm, mềm, da giòn mà không hề dai rất đã miệng.

Hay món lợn lửng nấu giả cầy rất thu hút thực khách. Món ăn béo ngậy mà không ngấy, giòn giòn ăn với cơm nóng, chan bún hay chấm với bánh mỳ đều rất ngon mà hấp dẫn, bắt mắt dậy mùi riềng sả, thưởng thức trong thời tiết se lạnh thế này sẽ làm cho bữa ăn của thực khách thêm phần ấm cúng, ngon miệng.

Không chỉ vậy, các món ngon khác từ Lợn Lửng của nhà hàng cũng rất đặc biệt từ lợn lửng xào lăn, lợn lửng nướng, nem hay óc trần ngải cứu, tim trần ngải cũng đều được tẩm ướp gia vị thơm ngon, đặc trưng của núi rừng làm dậy mùi thơm ngon khó cưỡng.

Đã đến nhà hàng mà bạn bỏ qua món xôi rán thì quả là lãng phí. Với món này khi ăn sẽ cảm nhận được vị giòn rụm bên lớp ngoài, bên trong dẻo, beo béo vị nếp nương khiến ai cũng thích thú lạ miệng.
Để món ăn không khỏi nhàm chán về lợn, đến đây thực khách có thể chọn các món ăn được chế biến từ gà đồi thả rông như món gà hấp lá chanh, gà rang muối, gà xào lăn, xíu gà Mường Bi, lẩu gà…

Điều đặc biệt làm nên thương hiệu lâu năm của nhà hàng chính là các món ăn, nguyên liệu được lấy trực tiếp từ trang trại của nhà hàng Mường Bi, từ rau hữu cơ đến gà ta thả vườn, thực phẩm luôn sạch sẽ, tươi ngon đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên thực khách hoàn toàn yên tâm thưởng thức.

Ngoài thưởng thức các món ăn tại nhà hàng, Nhà hàng Mường Bi còn nhận đặc tiệc tại gia đình, cơ quan với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, phục vụ nhiệt tình chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất.

Hãy đến với nhà hàng chúng tôi để cùng thưởng thức những món ăn nổi tiếng của núi rừng mà chỉ nhà hàng mới có!

NHÀ HÀNG MƯỜNG BI

Địa chỉ: Số 2 Thọ Tháp- Dịch Vọng- Cầu Giấy- Hà Nội

Điện thoại: 0934650669
https://www.facebook.com/Muongbi17/