Quán ăn nhanh » Bún thang ngon tại quận Hoàn kiếm

Người Đăng Tin : Admin ẩm thực ngon
http://amthucngon.net
Thông tin Bún thang ngon tại quận Hoàn kiếm

Giá : VNĐ

Số lượt xem : 2974 | Ngày đăng: 17-11-2015
Mã số tin : 1637

Bún thang ngon tại quận Hoàn kiếm

Bún thang là món ăn cổ truyền của các gia đình Hà Nội xưa, đặc biệt là trong dịp Tết. Món ăn với nhiều nguyên liệu và đủ mùi vị nhưng vẫn mang lại cảm giác thanh thanh, đầy tinh tế của ẩm thực Hà Thành. Không phải quán nào cũng làm được một bán bún thang ngon và “chuẩn”, vì thế số lượng những quán hàng này cũng khá khiêm tốn so với những đặc sản khác như phở bò hay bún ốc.



Có tới gần 20 nguyên liệu mới đủ làm nên món ăn nhiều màu sắc và đủ mùi vị này: trứng tráng mỏng thái chỉ, gà xé nhỏ, giò lụa thái sợi, rau răm, nấm hương, củ cải ngâm… Nước dùng trong và ngọt thơm, đậm đà vị của tôm, chan đều lên bát bún nhỏ xinh vừa ăn. Trước đây, người ta thường dùng kèm với tinh dầu cà cuống cho dậy mùi thơm. Tuy nhiên, hiện nay, thứ hương liệu này khá khó kiếm và cũng tương đối “xa xỉ” nên hiếm thấy trong các quán hàng.



Nổi tiếng nhất trong các quán bún thang ở Hà Nội phải kể đến quán bà Đức (48 Cầu Gỗ)

Quán bán từ năm 1996 bằng kinh nghiệm lâu năm và sự khéo léo, chủ quán nơi đây đã chế ra thứ nước dùng bún thang thơm ngon thanh khiết vô cùng. Còn bí quyết, đôi khi chỉ đơn giản nằm trong vài khâu rất nhỏ.



Kể đến ở đây như nước dùng được hầm từ xương và phải chuẩn bị từ tối hôm trước, sau đó cho vào tủ lạnh để đông lại rồi sáng hôm sau đem bỏ hết phần mỡ đông phía trên đi, chỉ lấy phần nước còn lại. Hay khi ninh phải chú ý kiểm soát ngọn lửa luôn ở mức độ vừa phải, không được vì muốn nhanh mà đun to lửa.



Như vậy sẽ làm hỏng cả một bát bún cầu kỳ. Chỉ vậy thôi cũng đủ để làm nên thương hiệu Bún thang Bà Đức 48Cầu Gỗ, thu hút thực khách gần xa.
Quán mở cửa từ lúc 16h30 đến 23h hàng ngày. Với không gian thoáng mát, sạch sẽ, có điều hòa máy lạnh, thực khách có thể ăn bún tại vỉa hè hoặc vào trong nhà lên gác 2.

Hãy đến với quán bún thang bà Đức 48 Cầu Gỗ để cùng thưởng thức


Mọi chi tiết xin vui long liên hệ
BÚN THANG BÀ ĐỨC
Địa chỉ: 48 Cầu Gỗ - Hàng Bạc - Hoàn Kiếm - Hà Nội
Điện thoại: 0932391768 gặp anh Lâm

 

 


Chưa có comment nào!



Email : | Phone
Comment

Captcha :

Tin tức mới

Bếp Nhà Him
 Ngày nay xã hội phát triển nhu cầu ...
Quán Phở Tre TKC
Ẩm thực Việt Nam là một bức tranh ...
Khay trà gỗ đẹp độc đáo tại hà nội
 Khay trà cũng giống như những đồ nội ...
Chay thực dưỡng tại Ba Đình
Nhà hàng chay Từ An rất vui và ...
Sang nhượng quán ăn
Cần sang nhượng quán lẩu cơm văn phòng ...
Mẹo cắt tỉa hoa quả vừa nhanh vừa đẹp
 Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết các ...
Mẹo sử dụng rượu trong ẩm thực cực hay
 Ngoài công dụng là đồ uống, ít người ...
Mách bạn gái những cách làm đẹp từ mật ong
Mật ong được xem là món quà quý ...
Hết nám tàn nhang từ thực phẩm có sẵn trong bếp cực rẻ
Nám tàn nhang tuy không ảnh hưởng nhiều ...

Số lượt truy cập

Số người online 1359
Truy cập nhiều nhất 2706
Tổng số lượt truy cập 3068056

Liên kết webstie

Thời tiết

Thời tiết Hà Nội


Demo design Mb Viet Nam
Copyright © 2011 HaGi Shop. All rights reserved. 
Website :amthucngon.net - Email : quangcaomb@gmail.com
ĐT: 0422.177469 Mobile: 0983.22.99.46 - 0963.78.6665

Quảng Bá Doanh Nghiệp | Ẩm thực ngon | Thời Trang Hà Nội |  Nhà hàng tại long biên  | Mẫu web bien quang cao | lam bien quang cao  | cung cap da granite | dia chi hoc tieng phap o ha noi

Add to Google