Bún riêu dường như là nét ẩm thực đặc trưng của người Hà Nội. Nhắc đến BÚN RIÊU CUA TÓP MỠ HUYỀN ANH tại 245 Trần Đại Nghĩa - Hai Bà Trưng - Hà Nội là không ai không biết đến quán nổi tiếng với món bún riêu cua tóp mỡ ngon, chất lượng không nơi nào có. Một món quà tưởng như bình dị ấy thế nhưng có biết bao nam thanh nữ tú từ người già đến trẻ em đều mê mẩn món bún này.

Bún riêu thì không phải là một món quá cầu kì chế biến nhưng đổi lại bún riêu tại đây lại mang vẻ đặc trưng riêng của quán. Bí quyết thu hút khách là chị chủ rất cầu kỳ và khéo trong khâu chế biến. Nồi nước riêu cua được đun thật nhỏ lửa, thật khéo sao cho váng cua kết thành từng mảng nổi lên mặt nước. Gạch cua khêu ra phi hành mỡ cho thật thơm, vàng ngậy rồi mới trút vào nồi nước riêu. Nước dùng tại đây có vị ngọt tự nhiên của cua, không có mì chính và không dùng nước xương. Hành khô tại quán là do chính chị chủ làm để đảm bảo vệ sinh an toàn cho thực khách. Chính sự cẩn trọng , tỷ mỷ, kỹ càng này của chị mà khi thưởng thức bát bún riêu cua khách hàng luôn cảm nhận được hương vị riêng. Váng thịt đông đặc, nổi màu vàng của gạch cua, nước riêu cua mang vị ngọt đậm đặc trưng của cua đồng. Ngoài hương vị thơm ngon của cua đồng, bún riêu ở đây còn đặc biệt thu hút thực khách gần xa bởi có thêm tóp mỡ tự làm thơm giòn, ngầy ngậy, nửa nạc nửa mỡ ngon không nơi nào có, thịt bò tươi ngon ngọt, đậu rán giòn, giò tai, chả cá, trứng vịt lộn ăn rất đã miệng cho vào bát bún làm tăng thêm sự hấp dẫn, nhưng vẫn giữ được vị ngọt, ngậy của cua.

Có thể nói món bún riêu tại quán là một thứ quà Hà Nội hấp dẫn không chỉ với thực khách trong nước mà còn là niềm tự hào của những người Việt xa xứ mỗi khi có dịp trở về nước thưởng thức hương vị đích thực quê nhà.

Với không gian sạch sẽ, cùng tâm huyết của chủ quán, đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, niềm nở chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất.

Quán nhận ship bún tận nơi cho thực khách có nhu cầu thưởng thức. Hãy đến với quán để thưởng thức món ngon bình dân này các bạn nhé!

BÚN RIÊU CUA TÓP MỠ HUYỀN ANH
Địa chỉ:
Cơ Sở chính: 245 Trần Đại Nghĩa- Hai Bà Trưng- Hà Nội
Cs2 : 404 Bạch Mai – Hai Bà Trưng
Cs3 : 28 ngõ 65 Phạm Ngọc Thạch
Cs 5 : 89 Bế Văn Đàn - Hà Đông
Cs 6 : Nam Cường - Thổ Tang - Vĩnh Phúc
Cs 7 : KĐT Chí Linh - TP Vũng Tàu
Cs 8 : 101 A 11 Nguyễn Quý Đức - Thanh Xuân

Hotline: 088.9559.259