Quán ngon » ĂN GÀ ĐÔNG TẢO TẠI SÀI GÒN - Nhà Hàng Quá Ngon

Người Đăng Tin : Người đăng : Nhà Hàng Quá Ngon
Email : nhahangquangon306@gmail.com
Điện thoại : 84839918964
Địa chỉ : 306 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Thông tin ĂN GÀ ĐÔNG TẢO TẠI SÀI GÒN - Nhà Hàng Quá Ngon

Giá : VNĐ

Số lượt xem : 3951 | Ngày đăng: 29-05-2013
Mã số tin : 1299

ĂN GÀ ĐÔNG TẢO TẠI SÀI GÒN - Nhà Hàng Quá Ngon

Thứ gà tiến vua này lúc nhỏ da đỏ chót, chỉ lơ thơ lông, giống hệt gà cánh tiên. Đến khi lớn dày lông, thịt chắc nịch. Một con gà Đông Cảo to thường được chế biến 7- 10 món mà món nào cũng độc đáo. Luộc, nấu đông, xáo măng, quay chảo, nướng lá chanh sao cho lớp da bên ngoài giòn, thớ thịt bên trong mềm thơm phức.

Các bộ phận khác cũng có thể chế biến nhiều kiểu lạ miệng, ví như lòng gà xào sả ớt ăn giòn tan, bùi bùi, cay cay. Bộ da rất dày, có thể nặng tới vài lạng. Dân nhậu thường khoái da gà thái chỉ xào lá chanh hay chọn lấy phần da cổ thái nhỏ trộn thính nếp ăn kèm rau mùi, đinh lăng, lá sung cuộn lại, giòn sần sật rất “đưa đẩy” rượu.

width=450
Đùi gà hấp, ăn kèm với lá mơ, mắm tôm.

Ngoài ra, với thịt thơm ngon, phần đùi gà hấp chấm mắm tôm ăn kèm lá mơ ngon không khác món giả cầy. Thịt gà Đông Cảo nấu nước cốt chanh ăn nghe nói có tác dụng giải cảm, trị chứng mệt mỏi. Nhưng có lẽ, thơm ngon nhất, độc đáo nhất là món ngon từ cặp chân voi mà người sành ăn ví von là món “vảy rồng hầm thuốc bắc”: Lớp vảy dày khi hầm vẫn giữ được độ sần sật, không bị mềm nhũn. Khi hầm thuốc bắc, đầu bếp thường ninh luôn hai hòn ngọc kê của chú Đông Cảo trống để nước hầm được thơm ngọt.

Thường một nồi “vảy rồng hầm thuốc bắc” phải đôi ba người ăn mới hết bởi cặp chân gà rất to, cắn một miếng đã thấy thơm mùi thịt, mùi da, dai dai giòn giòn của gân. (Chắn chắn ngon hơn món “kê cân” bỏ thì thương, vương thì tội của Tào Tháo trong dã sử Tam Quốc Chí khi xưa).

Mọi chi tiết xin liên hệ: NHÀ HÀNG QUÁ NGON

Địa chỉ: 306 – 308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP. HCM 

ĐT tư vấn và nhận tiệc: 08. 39918964 – 0906.79.79.32

Website: http://www.nhahangquangon.com

Facebook: http://www.facebook.com/quangon

Wordpress: http://www.nhahangquangon.wordpress.com


Chưa có comment nào!



Email : | Phone
Comment

Captcha :

Tin tức mới

Dán xe uy tín tại cao bá quát
Trong những năm gần đây khi thị trường ...
ga gối giá rẻ tại hà đông
                         HOTLINE: 0347839107   TAG: GA GỐI RẺ TẠI HÀ ĐÔNG, ...
Cơ sở sản xuất nhà gỗ uy tín tại thạch thất hà nội
Cơ sở sản xuất nhà gỗ cổ Trung ...
Thi công nhà gỗ cổ truyền
 CÔNG TY TNHH NHÀ GỖ CỔ TRUYỀN VIỆT ...
Trung tâm gia sư Đông Á tại hà nội
    Chuyên dạy Toán, Lý, Hóa, Văn, Anh, Sinh, ...
Bếp Nhà Him
 Ngày nay xã hội phát triển nhu cầu ...
Quán Phở Tre TKC
Ẩm thực Việt Nam là một bức tranh ...
Khay trà gỗ đẹp độc đáo tại hà nội
 Khay trà cũng giống như những đồ nội ...
Chay thực dưỡng tại Ba Đình
Nhà hàng chay Từ An rất vui và ...
Sang nhượng quán ăn
Cần sang nhượng quán lẩu cơm văn phòng ...

Số lượt truy cập

Số người online 1363
Truy cập nhiều nhất 2721
Tổng số lượt truy cập 3569248

Liên kết webstie

Thời tiết

Thời tiết Hà Nội


Demo design Mb Viet Nam
Copyright © 2011 HaGi Shop. All rights reserved. 
Website :amthucngon.net - Email : quangcaomb@gmail.com
ĐT: 0422.177469 Mobile: 0983.22.99.46 - 0963.78.6665

Quảng Bá Doanh Nghiệp | Ẩm thực ngon | Thời Trang Hà Nội |  Nhà hàng tại long biên  | Mẫu web bien quang cao | lam bien quang cao  | cung cap da granite | dia chi hoc tieng phap o ha noi

Add to Google